Artikel mengenai 

Informasi Lengkap Ujian Kemahiran Industri Jasa Makanan dari OTAFF

Informasi Lengkap Ujian Kemahiran Industri Jasa Makanan dari OTAFF

20 December 2022 - 22:13

Daftar Isi

Halo sobat Sentora! Jika Anda sedang menyiapkan syarat-syarat untuk melamar visa Tokutei Ginou atau Pekarja Keterampilan Khusus atau Specified Skilled Worker atau SSW, salah satu syaratnya adalah memiliki sertifikat kelulusan SSW.

Pekerja keterampilan khusus bidang jasa makanan

Berikut ini adalah beberapa bidang tes keterampilan yang dapat Anda ikuti di Indonesia:

  1. Bidang Keperawatan—Nursing Care Skills Evaluation Test and Nursing Care Japanese Language Evaluation Test
  2. Bidang Pertanian—Agriculture Skill Assessment Test
  3. Bidang Jasa Pangan—The Food Service Industry Skills Proficiency Test
  4. Bidang Manufaktur Makanan dan Minuman—Manufacture of Food and Beverages Skills Proficiency Test

Dalam artikel ini, tim Sentora akan membahas secara detail salah satu bidang yang paling populer di kalangan pekerja dari Indonesia, yaitu: Bidang Jasa Pangan - Ujian Keterampilan Profesional di Industri Jasa Pangan. Mari kita mulai.

Tujuan

Ujian Kemahiran Industri Jasa Makanan ini bertujuan untuk mengukur tingkat kemampuan yang diperlukan untuk memasuki Jepang dengan status tinggal "Keterampilan Khusus/SSW" dan melakukan tugas-tugas seperti menyiapkan makanan dan minuman, melayani pelanggan, serta terlibat dalam manajemen toko di industri layanan makanan Jepang.

Tentang Ujian

Nama ujian adalah Tes Kemampuan Keterampilan Industri Layanan Makanan, dengan bahasa yang tersedia hanya bahasa Jepang.

Persyaratan

Berikut adalah persyaratan untuk mengikuti Ujian Kemampuan Industri Jasa Makanan:

  • Peserta ujian harus berusia 17 tahun atau lebih pada hari ujian dilakukan.
  • Warga negara Indonesia harus berusia 18 tahun atau lebih bila akan mengikuti ujian.

Biaya Ujian

Biaya ujian 450.000 Rupiah.

Format Ujian

Ujian dilakukan dengan menggunakan metode CBT (Computer Based Testing).

Jumlah Soal/Pertanyaan

Ujian terdiri dari jumlah soal sebagai berikut:

  • Tes Pengetahuan: 30 pertanyaan
  • Tes Keterampilan Praktis: 15 pertanyaan

Durasi Ujian

Durasi ujian adalah 80 menit.

Struktur Ujian

Ada 2 jenis ujian, dengan struktur sebagai berikut:

Tes Pengetahuan

Tes PengetahuanDeskripsi
Pengontrolan KebersihanUntuk mengukur pengetahuan tentang pengontrolan kebersihan umum, HACCP, keracunan makanan, dll. (10 pertanyaan dalam bahasa Jepang)
Persiapan Makanan dan MinumanUntuk mengukur pengetahuan tentang memasak, bahan, dan peralatan memasak, dll. (10 pertanyaan dalam bahasa Jepang)
Layanan PelangganUntuk mengukur pengetahuan tentang melayani pelanggan, diversifikasi kebiasaan makan, penanganan keluhan, dll. (10 pertanyaan dalam bahasa Jepang)

Tes Keterampilan Praktis

Tes Keterampilan PraktisDeskripsi
Pengontrolan KebersihanUntuk mengukur pengetahuan tentang pengontrolan kebersihan umum, HACCP, keracunan makanan, dll. (5 pertanyaan: 3 pertanyaan penilaian dan 2 pertanyaan perencanaan dalam bahasa Jepang)
Persiapan Makanan dan MinumanUntuk mengukur pengetahuan tentang memasak, bahan, dan peralatan memasak, dll. (5 pertanyaan: 3 pertanyaan penilaian dan 2 pertanyaan perencanaan dalam bahasa Jepang)
Layanan PelangganUntuk mengukur pengetahuan tentang melayani pelanggan, diversifikasi kebiasaan makan, penanganan keluhan, dll. (5 pertanyaan: 3 pertanyaan penilaian dan 2 pertanyaan perencanaan dalam bahasa Jepang)

Jadwal Ujian

Jadwal ujian untuk tahun 2023 belum tersedia.

Lokasi Ujian

KotaAlamat
JakartaIOJ01 Indonesia Jakarta Raya
Universitas Gunadarma
Gedung Graha Simatupang Tower 1A Lantai 4
Jl. Letjen Simatupang, Kavling 38, Jakarta, Jakarta Raya,
Indonesia
Google Maps
JakartaIOJ02 Indonesia Jakarta Utara
PT. International Test Center (ITC- Indonesia)
Mall of Indonesia ,Ruko Italian Walk Blok B 11a-11b,
Jl. Boulevard Barat, Kelapa Gading ,Jakarta Utara,
Indonesia
Google Maps
JakartaIOJ07 Indonesia Jakarta Pademangan
PT. International Test Center (ITC- Indonesia)
Rukan Mangga Dua Square Block C7
Jl. Gunung Sahari Raya No. 1. Jakarta, Indonesia
Google Maps
SurabayaIOJ03 Indonesia Surabaya
KAPLAN Edupac Surabaya
HR. Muhammad Square Blok C21-C22,
Jl. Raya Darmo Permai II Surabaya Indonesia
Google Maps
BandungIOJ04 Indonesia Bandung
Akademi Sekretari & Manajemen Taruna Bakti (ASMTB)
Jl. L. L. R.E. Martadinata No.93-95, Citarum,
Kec. Bandung Wetan, Kota Bandung, Jawa Barat,
Indonesia
Google Maps
YogyakartaIOJ05 Indonesia Yogyakarta
Cilacs Universitas Islam Indonesia (UII)
Jl. Demangan Baru No. 24, Caturtunggal, Depok,
Sleman, D.I. Yogyakarta, Indonesia
Google Maps
MedanIOJ06 Indonesia Medan
Binus Center Medan
Jalan Hayam Wuruk No. 56 C Medan, North Sumatra, Indonesia
Google Maps
SemarangIOJ08 Indonesia Semarang
Politeknik Bumi Akpelni Semarang
Jl. Pawiyatan Luhur II No.17, Bendan Duwur,
Kec. Gajahmungkur, Kota Semarang, Jawa Tengah
Indonesia
Google Maps

Tanda Pengenal Diri

Pada tanggal ujian, silahkan membawa salah satu tanda pengenal diri berikut:

  • KTP
  • Kartu Pelajar/Siswa (hanya yang disertai dengan foto)
  • Paspor, atau
  • Kartu Pengemudi/SIM.

Berikut adalah persyaratan tanda pengenal diri yang harus dipenuhi:

  • Nama pada dokumen konfirmasi pribadi harus sama dengan nama yang terdaftar pada ID Prometric.
  • Tanda pengenal diri harus asli (bukan salinan).
  • Tanda pengenal diri tidak boleh ditunjukkan melalui layar ponsel cerdas atau perangkat elektronik lainnya.
  • Foto di tanda pengenal diri harus jelas dan dapat dicocokkan dengan peserta ujian yang hadir pada tanggal ujian.
  • Tanda pengenal diri harus masih berlaku dan dilengkapi dengan foto.

Ketentuan Ujian Ulang

Berikut adalah ketentuan ujian ulang:

  • Orang yang telah mengikuti ujian tidak dapat mengikuti ujian kembali selama 30 hari ke depan.
  • Mereka yang sudah pernah lulus ujian tidak diperbolehkan mengikuti lagi ujian yang sama.

Hasil Ujian

Hasil ujian akan dapat dilihat di situs reservasi Prometric paling lambat 5 hari kerja setelah ujian.

Penyelenggara Ujian

Penyelenggara ujian adalah Organisasi Penilaian Keterampilan Teknis Pekerja Asing di Industri Makanan (OTAFF). Situs resminya dapat ditemukan di sini.

Situs Terkait

Situs untuk penyediaan teks pembelajaran disediakan oleh Asosiasi Industri Layanan Jepang dan tersedia dalam bahasa Jepang, Inggris, Vietnam, Khmer, dan Burma.

Link: klik di sini

Catatan Ujian

  • Peserta ujian dapat memasuki tempat ujian 30 menit sebelum ujian dimulai.
  • Peserta ujian harus memasuki tempat ujian selambat-lambatnya 15 menit sebelum ujian dimulai. Jika terlambat, peserta ujian tidak dapat mengikuti ujian.
  • Peserta ujian harus menunjukkan tanda pengenal diri dan Surat Konfirmasi pada tanggal ujian. Tanpa dokumen tersebut, peserta ujian tidak dapat mengikuti ujian.
  • Jika peserta ujian tidak dapat mengikuti ujian karena terlambat atau adanya masalah pada tanda pengenal diri, biaya ujian tidak akan dikembalikan.

Sumber: http://ac.prometric-jp.com/testlist/ssw/index.html